意思，这样吧游完故宫我请你吃饭，不过地方要你挑，我第一次来沈阳不知道什么饭店好。”
刘健说的正中任珊珊的下怀，还不知道怎么和这个年轻人开展下一步，没想到他这么上道。
任珊珊伸出手来道：“认识一下，我叫任珊珊，目前在读大学，兼职翻译。”任珊珊听同事说过，她这种大学生更受客人的欢迎，接待旅游团的时候也是如此，很多听说她是大学生的游客都高看她一眼，她相信这个名头会很有诱惑力。可是这次她失望了，对于大学生刘健还真不在意。
刘健轻轻的握了握任珊珊的手道：“刘健，刘氏工业有限公司副总经理，哈哈也可以说是啃老一族。”
任珊珊眨了眨眼睛问道：“啃老一族？”
刘健自嘲的一笑，是啊这个时候，还没有人想到八零后会成为啃老一族吧。就解释道：“就是没本事，拼命从父母手中扣钱的人，哈哈，没出息的代表。”
任珊珊默念了几次啃老一族，心里也自嘲的笑道：我多想也做个啃老一族啊。不过刘健这么说，并没有让任珊珊看轻他，反而觉得这个年轻人很开朗，可以这么轻松的调侃自己。
有任珊珊这个导游在，刘健游览起来慢了许多，很多景色有着任珊珊的出色解说，刘健感觉看起来更加漂亮了，还没等刘健回过味来，任珊珊已经带刘健来到了门口，刘健这才发觉原来故宫已经逛完了。看着相机里的照片，还有几张和任珊珊的合影，刘健更加感觉时间过得太快了，幸好刚才已经约好一起吃晚饭，不然今天刘健回去一定睡不着觉。
任珊珊犹豫了一下问道：“刘健你想吃中餐还是西餐？”
刘健毫不犹豫的道：“当然是中餐，最好是沈阳的特色菜，我这次出来，就想品尝一下各个城市的特色菜，就看你介绍了。”
任珊珊笑笑道：“沈阳的特色菜有好几家，不过出名的离这里都比较远，打车的话有些贵啊！”
刘健笑道：“没事，我开车来的，你指地方就行，反正我也没什么事，既然要吃，就要吃好，你找个最有特色的地方吧。”
任珊珊想了一下道：“那我们去”大清花“吧，那是一个地道的沈阳特色菜馆，不过价钱有点贵。”
刘健疑问道：“大清花是什么饭店，我怎么没听说过？”任珊珊一笑道：“这是沈阳一个经营满族菜肴的餐馆。在这里可以吃到正宗的满汉全席，我也只是文明可还没去过。”
接着说了大清花的历史，听得刘健十分过瘾，有些迫不及待了。
在沈阳只有大清花依然保存着地道的满族饮食文化。远古的满族人在狩猎野餐时，常用菁火烧陶罐煮东西吃，塞外高寒边烧边吃，逐渐形成了后来的火锅，千百年的饮食文化，被满族后裔传承一来，并对后来的满汉全席产生影响。满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对相，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。盛京满汉全席是清朝晚期独立成型的中国宫廷厨艺。
盛京满汉全席的筵宴理论是亮、安、定、收。亮，就是在宴会的迎宾厅，摆放有特点的物品，把筵宴意义表达出来；安，即是筵宴礼仪，包括餐具、食具摆放、宾主位置；定，指本次筵宴的品位、规格等；收，是指筵席结束后的具体安排，比如皇帝赏赐嘉宾菜肴，物品等。
围、配、镶、瓤是盛京满汉全席独有的烹饪技法。“围”是指以菜围荤，以小围大，鸡、鸭、鱼等主料制成后，外围上时令菜蔬；“配”是指成菜的原料要“成双结对”，搭配协调，一般是指两种以上主料合制而成；“镶”是指一种经过加工的原料，点缀在另一种原料之中；“瓤”是指各种原料加工茸、泥、丝、粒等，抹在或装在成形的原料托子或壳体内（如苹果壳、冬瓜盅等），使菜肴完整饱满、鲜香异常。
厨艺上突出满族菜点的特殊风味，烧烤、火锅、涮锅是必不可少的。同时又展示了汉族的烹调特点，扒、炸、炒、熘、烧等兼备。
刘健知道今天这顿饭要出血了，可是刘健更是兴奋，那是满汉全席啊，前世只是在书上或者电影中提到过，想吃连机会都没有，更别提钱了。刘健相信再过十年时间，没有个百八十万的想都不要想，现在再贵十万八万的肯定够了，只是找都找不到
刘健说的正中任珊珊的下怀，还不知道怎么和这个年轻人开展下一步，没想到他这么上道。
任珊珊伸出手来道：“认识一下，我叫任珊珊，目前在读大学，兼职翻译。”任珊珊听同事说过，她这种大学生更受客人的欢迎，接待旅游团的时候也是如此，很多听说她是大学生的游客都高看她一眼，她相信这个名头会很有诱惑力。可是这次她失望了，对于大学生刘健还真不在意。
刘健轻轻的握了握任珊珊的手道：“刘健，刘氏工业有限公司副总经理，哈哈也可以说是啃老一族。”
任珊珊眨了眨眼睛问道：“啃老一族？”
刘健自嘲的一笑，是啊这个时候，还没有人想到八零后会成为啃老一族吧。就解释道：“就是没本事，拼命从父母手中扣钱的人，哈哈，没出息的代表。”
任珊珊默念了几次啃老一族，心里也自嘲的笑道：我多想也做个啃老一族啊。不过刘健这么说，并没有让任珊珊看轻他，反而觉得这个年轻人很开朗，可以这么轻松的调侃自己。
有任珊珊这个导游在，刘健游览起来慢了许多，很多景色有着任珊珊的出色解说，刘健感觉看起来更加漂亮了，还没等刘健回过味来，任珊珊已经带刘健来到了门口，刘健这才发觉原来故宫已经逛完了。看着相机里的照片，还有几张和任珊珊的合影，刘健更加感觉时间过得太快了，幸好刚才已经约好一起吃晚饭，不然今天刘健回去一定睡不着觉。
任珊珊犹豫了一下问道：“刘健你想吃中餐还是西餐？”
刘健毫不犹豫的道：“当然是中餐，最好是沈阳的特色菜，我这次出来，就想品尝一下各个城市的特色菜，就看你介绍了。”
任珊珊笑笑道：“沈阳的特色菜有好几家，不过出名的离这里都比较远，打车的话有些贵啊！”
刘健笑道：“没事，我开车来的，你指地方就行，反正我也没什么事，既然要吃，就要吃好，你找个最有特色的地方吧。”
任珊珊想了一下道：“那我们去”大清花“吧，那是一个地道的沈阳特色菜馆，不过价钱有点贵。”
刘健疑问道：“大清花是什么饭店，我怎么没听说过？”任珊珊一笑道：“这是沈阳一个经营满族菜肴的餐馆。在这里可以吃到正宗的满汉全席，我也只是文明可还没去过。”
接着说了大清花的历史，听得刘健十分过瘾，有些迫不及待了。
在沈阳只有大清花依然保存着地道的满族饮食文化。远古的满族人在狩猎野餐时，常用菁火烧陶罐煮东西吃，塞外高寒边烧边吃，逐渐形成了后来的火锅，千百年的饮食文化，被满族后裔传承一来，并对后来的满汉全席产生影响。满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对相，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。盛京满汉全席是清朝晚期独立成型的中国宫廷厨艺。
盛京满汉全席的筵宴理论是亮、安、定、收。亮，就是在宴会的迎宾厅，摆放有特点的物品，把筵宴意义表达出来；安，即是筵宴礼仪，包括餐具、食具摆放、宾主位置；定，指本次筵宴的品位、规格等；收，是指筵席结束后的具体安排，比如皇帝赏赐嘉宾菜肴，物品等。
围、配、镶、瓤是盛京满汉全席独有的烹饪技法。“围”是指以菜围荤，以小围大，鸡、鸭、鱼等主料制成后，外围上时令菜蔬；“配”是指成菜的原料要“成双结对”，搭配协调，一般是指两种以上主料合制而成；“镶”是指一种经过加工的原料，点缀在另一种原料之中；“瓤”是指各种原料加工茸、泥、丝、粒等，抹在或装在成形的原料托子或壳体内（如苹果壳、冬瓜盅等），使菜肴完整饱满、鲜香异常。
厨艺上突出满族菜点的特殊风味，烧烤、火锅、涮锅是必不可少的。同时又展示了汉族的烹调特点，扒、炸、炒、熘、烧等兼备。
刘健知道今天这顿饭要出血了，可是刘健更是兴奋，那是满汉全席啊，前世只是在书上或者电影中提到过，想吃连机会都没有，更别提钱了。刘健相信再过十年时间，没有个百八十万的想都不要想，现在再贵十万八万的肯定够了，只是找都找不到